Colomba alla nocciola

Durante le feste sforniamo deliziosi lievitati artigianali. Una pasta lievitata per circa 18 ore, che nasce dalla passione e dall’amore per questo mestiere.

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    SKU: 78-1-1 Category: Tag:
    Aiuto? Chiama 0144 89 128Lunedì - Venerdì 9:00 - 18:00

    Ingredienti

    Ingredienti

    Farina di grano, nocciole tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 15%, burro, tuorlo d’uovo, zucchero semolato, pasta di nocciole 4%, gocce di cioccolato fondente 3%, uova, lievito naturale in polvere, emulsionanti: mono-e di gliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali di vaniglia, glassatura 10% del peso totale. Glassatura: nocciole tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 28%, albume d’uovo, zucchero, amido di mais, aromi naturali di vaniglia.

     

    Dichiarazione nutrizionale media per 100 gr

     

    Energia 1652Kj / 394Kcal
    Grassi 17g di cui acidi grassi saturi 4g
    Carboidrati 51g di cui zuccheri 20g
    Fibre 3g
    Proteine 7,3g
    Sodio 1,2g
    Sale 3g

     

    NON CONTIENE CONSERVANTI

    Informazioni aggiuntive

    Informazioni aggiuntive

    Ingredienti primari

    Nocciola, Uovo

    Peso/dimensioni

    Colomba da 1kg, Colomba da 500g, Colomba da 750g

    Conservazione

    Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla produzione.

    Designer

    “Finché ci saranno un giardino e una torta a sporcare le mani, le favole non finiranno mai.”

    Fabrizio Giamello

    Fabrizio ha iniziato a rifornirsi da agricoltori e trasformatori a Cravanzana, che è più lontano di Cortemilia, seppur di pochi kilometri, come segno evidente di un progetto diverso…

    Recensioni (4)

    4 recensioni per Colomba alla nocciola

    1. Italiano

      Benedetta Amante

      e cosa cè da dire è buona. chiedo i baci ora : )

    2. Italiano

      Roberto l’Alma

      Penso che chi non prende quella alle nocciole a vesime non ha capito proprio un fico secco. ma volete capirlo che in alta langa c’è la nocciola e basta? qui o prendete roba con la nocciola o niente…pesca e amaretto lascetelo ai siciliani. buona buona questa.

    3. Italiano

      Ermanno Cosca

      Colomba alla nocciola un classico da portare ai parenti e sbaffare in famiglia a fine pasqua

    4. Italiano

      Armando Neffi

      La colomba alla nocciola per me è un must di pasqua che dire quindi ho fatto la recensione per avere indietro i baci di langa….ma cosa volete che dica siete i number 1!

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