Panettone alla nocciola

Durante le feste sforniamo deliziosi lievitati artigianali. Una pasta lievitata per circa 18 ore, che nasce dalla passione e dall’amore per questo mestiere.

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    SKU: 78-1-1 Category: Tag:
    Aiuto? Chiama 0144 89 128Lunedì - Venerdì 9:00 - 18:00

    Ingredienti

    Ingredienti

    Farina di grano, nocciole tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 15%, burro, tuorlo d’uovo, zucchero semolato, pasta di nocciole 4%, gocce di cioccolato fondente 3%, uova, lievito naturale in polvere, emulsionanti: mono-e di gliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali di vaniglia, glassatura 10% del peso totale. Glassatura: nocciole tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 28%, albume d’uovo, zucchero, amido di mais, aromi naturali di vaniglia.

     

    Dichiarazione nutrizionale media per 100 gr

     

    Energia 1652Kj / 394Kcal
    Grassi 17g di cui acidi grassi saturi 4g
    Carboidrati 51g di cui zuccheri 20g
    Fibre 3g
    Proteine 7,3g
    Sodio 1,2g
    Sale 3g

     

    NON CONTIENE CONSERVANTI

    Informazioni aggiuntive

    Informazioni aggiuntive

    Ingredienti primari

    Nocciola, Uovo

    Peso/dimensioni

    Panettone da 1kg, Panettone da 500g, Panettone da 750g

    CONSERVAZIONE

    Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla produzione.

    Designer

    “Finché ci saranno un giardino e una torta a sporcare le mani, le favole non finiranno mai.”

    Fabrizio Giamello

    Fabrizio ha iniziato a rifornirsi da agricoltori e trasformatori a Cravanzana, che è più lontano di Cortemilia, seppur di pochi kilometri, come segno evidente di un progetto diverso…

    Recensioni (4)

    4 recensioni per Panettone alla nocciola

    1. Italiano

      Mirko Gallo

      Mi piace perchè sotto le feste sono sempre tutti a prendere panettoni strastellati non cercando invece chi fa il prodotto e non solo marketing. Complimenti maestro che tira a far il suo lavoro come si faceva una volta.

    2. Italiano

      Bruna P.

      Si sente che le nocciole sono di tutto un altro livello. Bravi

    3. Italiano

      Daniele Colossi

      Un classico soprattutto per chi a Vesime come voi ne fa cultura. Non solo buono ma di classe anche per una cena da amici.

    4. Italiano

      Corrado Zappa

      diamo un bel 5 stelle, 6 non c’è? ahah

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